Du är smakare, du kan berätta vad maten innehåller" sa en lågstadieelev åt mig häromdagen :)
Jag
har funderat flera gånger om jag borde börja skriva om Sapere helt i en
egen blogg. Eller om jag borde skapa en hemsida för att marknadsföra
mig själv och vad jag gör. Än så länge har jag gjort varken det ena
eller det andra och jag tror det snarare kommer att bli en Facebook sida
så småningom. Bara jag hinner, har nämligen haft ganska fullt upp med
själva jobbet, klubbarna :)
Jag håller alltså Sapere
klubbar för både dagisbarn och lågstadieelever samt inspirationskvällar
för vuxna. Bara denna höst har jag träffat 165 barn, ett trettiotal
vuxna samt nått en bred publik genom att ha gästat Radiohuset på Radio
Vega denna vecka (10.11.2011).
Att jobba med Sapere med
olika ålders barn är mycket givande. Själva undervisningssituationen är
aldrig lika, och trots att jag inte har någon pedagogisk utbildning
tycker jag själv att jag lyckats rätt så bra med att få barnen
intresserade. De är nyfikna, pratar gärna om sina matupplevelser samt är
otroligt fascinerade av att upptäcka med alla sina sinnen, oberoende av
om det gäller en bekant grönsak eller obekanta livsmedel. Jag tycker om
att ha olika ålders barn, just för att man då tvingas anpassa sig efter
barnens nivå och undervisa samma sak på flera olika sätt. Det är
roligt!
En stor del av sommaren läste jag om Sapere
för att bättre kunna bygga upp min egen verksamhet. Nu under hösten har
jag haft så många olika grupper med olika behov, att jag är ganska
insatt i själva ämnet och hurdan slags undervisning som passar olika
grupper.
Det som tar tid är själva förberedelserna
inför lektionen; vilka livsmedel behövs, att räkna ut hur mycket man
behöver av ett visst livsmedel för en grupp, själva handlandet samt
förberedelserna av livsmedlen innan jag kan packa allting i min stora
väska. Det kan ta några timmar. Sen på själva skolan eller dagis
behöver jag 15-20 minuter för förberedelserna. Men som man säger, väl
planerat är hälften gjort. Och så är det även i Sapere :)
Hur
länge orkar barnen koncentrera sig? Dagisbarn brukar jag ha matlek med i
ca 30 min per gång. Längre än det skulle de inte orka. Med skolbarn
håller vi på i 45 minuter och det går riktigt bra. Om man har möjlighet
att laga ett mellanmål, då behöver vi 1,5h. Tiden går otroligt fort när
man undervisar barn. Det är inte frågan om en traditionell undervisning (
om en sådan överhuvudtaget existerar nuförtiden), utan barnen gör
massor själv, genom att hela tiden använda sina sinnen. De lär sig
massor, utan att ens märka det! Som lärare märker man tydligt redan på
andra träffen att barn automatiskt använder alla sina sinnen då de får
ett livsmedel framför sig!
Hur har reaktionerna varit?
Jo, klubbarna har väckt nyfikenhet hos barnen både före och efter. Jag
minns tidigare i höst då jag hade ett par eftisgrupper och deras
kompisar kom under flera veckors tid och frågade när deras klubb börjar.
Ett dagisbarn hörde jag ropa i korridoren " Jee, vi har matlek" just
INNAN vår första matlek!
Barn som har fått uppleva
Sapere har varit mycket nöjda. De flesta har ju aldrig fått uppleva
något liknande! I många hem hinner eller orkar föräldrarna inte ha med
barnen i köket, därför behövs inspiration utanför hemmet! Barnen vill ha
mera, vill gärna göra fler experiment, komma igen följande vecka och gå
en " fortsättningskurs". Föräldrar har också varit nöjda, plötsligt
finns det barn i familjen som vill laga eget smör och annars också
hjälpa till i köket!
Ingen kan ha någonting emot
Sapere-metodiken. Med Sapere kan alla höja sin livskvalitet, oberoende
av om man är barn eller vuxen! Alla vill vi ha matglada barn som känner
sina sinnen och sin smak! Vi vill att våra barn ska äta mångsidigt, vara
medvetna konsumenter och dessutom är det aldrig fel att kunna uttrycka
sina sinnesförnimmelser! Allt detta får man genom Sapere. Med så enkla
medel så mycket nytta!
Det känns underbart
att ha kunnat inspirera så många på en så här kort tid! Och jag hoppas
kunna göra det i fortsättningen också! Nu när du blev intresserad,
kontakta mig gärna så berättar jag mera.