Påsk-sapere i Westend och lilla Sillen

I varje fall i Westend och Lilla Sillen har barnen fått uppleva påskens traditioner i form av chokladtasting, memma och pasha!

Men innan vi började med tastingen, så pysslade vi färgkort, med grönt på ena sidan och rött på den andra sidan. Med dessa kort kan barnen kommunicera om de vill ha mera mat eller ej, eller om de gillar maten eller ej.

Påsktraditioner i små mängder

Vad är det som doftar här, undrade ett av barnen? Jag försökte föreslå tomat, för det var den enda råvaran barnen kunde se ( Westend). " Nej, det doftar choklad" löd svaret :) Och jo, de fick smaka och jämföra smaken och utseendet mellan vitchoklad, mjölkchoklad och mörkchoklad. Men bara en bit av alla sorter, för i Sapere smakar vi bara, vi äter oss  inte mätta :) Gröna korten lyste på bordet! Dessutom hade jag kakaobönor med mig, som de fick smaka på. Vissa gillade den beska smaken medan andra grimaserade :) Vitchokladen och mjölkchokladen var givetvis omtyckta, medan den 86% chokladen delade på åsikterna.

Sedan var det dags för memma. Av de ca 16 barnen i Westend och 8 i Lilla Sillen var det bara en några som sade sig tidigare ha smakat på memma. Så gott som alla slog ett grönt kort på bordet och flera ville ha till, och de flesta ville äta den med grädde! Jag var väldigt överraskad över att det inte var några protester, utan barnen var nyfikna! Ja, en 700grams riva räckte precis till för 16 barn! I Westend delade barnen på en lite mindre riva.  Och jag som hade tänkt mig att det skulle bli en hel del över :) Så nu, kan alla köpa memma och grädde hem till påsken, och barnen blir nöjda och har en hel del att berätta!

Pashan fick också grönt kort först. Någon tyckte den smakade blåbärspaj och sött. Nästan alla smakade, men den var inte lika populär som memman. När jag frågade vem som ville ha till, lade nästan alla den röda sidan upp i Westend, medan sgs alla barn i Lilla Sillen gav grönt kort. Man behöver inte gilla allting.

Vi avslutade dagen med matsagan " Jag vill inte ha sallad" som fick grönt kort efteråt :)

För Westend var det sista gången, men i Lilla Sillen fortsätter vi ännu i april!

Grönsaker i Westend

Gröna frukter och grönsaker och en röd sak!

Herr gurka och herr zuccini, örternas kung basilika, lime och karambola. Gröna frukter och grönsaker. Men en tomat då? Är det en grönsak? Nej, det är en rödsak, svarade en 4-åring glatt!

Idag fick barnen besök av kung basilika. Ordet basilika kommer ju från grekiskan och betyder kunglig, alltså kallar vi basilikan kryddornas kung. Basilikan tycker inte om kyla och gnider man bladen i händerna blir de alldeles blöta och små, men händerna doftar underbart efteråt. Vi lekte basilikatjuven med två poliser och sedan hade vi 1/3 av barnen som fick vara tjuvar.

Vi pressade också lime och barnen fick smaka på saften. Men inga sura miner fick vi!

Gurkan och zuccini är ju inte ens kusiner trots att de liknar varandra! Men tittar man riktigt noga, ser man många skillnader, de känns lite olika, mönstret är lite annorlunda och då man skär upp ser man att gurkan och zuccinin är helt olika inuti både till färg och struktur. Barnen fick först varsin zuccinibit- en zuccinibokstav enligt begynnelsebokstaven i barnets förnamn. SKojigt! Barnen blev jätteinspirerade och skulle gärna ha velat ha fler bokstäver, men de fick nöja sig med rullande skivor istället. Någon hittade också på att göra ett pussel av restbitarna från bokstäverna :)

W som William

Stjärnfrukten eller karambolan som den också kallas var vacker att se på, och spännande att smaka på! Alla skulle ha velat ha en stor bit av frukten  och nästan alla gillade den!

Idag avslutade vi med att läsa en liten skojig pekbok Frukt och djur, där man kan leka med ord, heter det äppelfisk eller fiskäppel? Hur ser apelsinträd ut?

Lyckohjul i Westend!

Matlek när det är som roligast, då när barnen får göra något själv hela tiden!
Jag har ett snurrande serveringsfat som passar utmärkt att ha som lyckohjul. Alla får snurra turvis och smaka får de varje gång. I de små muggarna fanns gurka, russin, sultanrussin, gröna vindruvor, torkade tranbär, äppelpure, äppelpure färgat med röd livsmedelsfärg och litsi-frukt. För större barn kunde man ha tex olika kryddor, eller man kunde tom tänka sig att de fick smaka i blindo på olika smaker. Eller att man har olika uppgifter i lyckohjulet. Vad som helst ät möjligt!

Vi pratade mycket om våra sinnesförnimmelser i samband med matproverna och barnen skulle gärna ha tagit ett varv till.

Timmen avslutades med rimsagan "Tant Ellen som åt upp karamellen"

Bananer och paprikaspöken i Westend

" Om man smakar tillräckligt många gånger lär man sig tycka om" kommenterade en vis 5-åring åt sin dagiskompis som meddelade att han inte tycker om bananer. Och det var bara fjärde gången vi träffades, så barn lyssnar nog på vad man säger!

Jag hade med mig tre olika stora och olika mogna bananer som vi pratade om och smakade på. Vi började med den grönaste bananen och smakade sedan på den gula och sist på den bruna. Barnen var ivirga både på att smaka och att prata om sina sinnesupplevelser. Det var också spännande att känna på bananskalen och hur olika de kändes. Efteråt luktade de kladdiga händerna banan :) Ingen ratade någon av bananerna, men sen när jag frågade vilken de helst skulle välja från butiken så var det någon enstaka som skulle ha valt den gröna, medan de flesta skulle ha valt den gula eller den bruna.

Dessa två grupper som jag har på samma dagis, älskar att smaka, så jag tog därför med mig även paprika, som jag gjorde paprikaspöken av. Alla ville smaka på spökögon och spökklänningen. Och var det någon hemma i paprikan?  Lite spännande var det att lyssna på paprikafröna också. Vi pratade om olika färgers paprikor och de flesta tyckte att det var gott.

Det är så härligt att se när barnen blir så ivriga när de får chansen att prata om mat och associera. Vi pratade om att sporta, jumppa eller åka pulka och hur viktigt det är att man äter både innan och efter. Och plötsligt pratade vi om banankaka, chokladkaka och chokladglass :)

Som saga hade jag valt: Tre önskningar som barnen tyckte var riktigt rolig!

Matlek- andra och tredje träffen i Westend

Ny Nordisk Mat-konferensen i Oslo hösten 2012

På ett dagis har vi redan hunnit med matlek tre gånger i år.

Den andra träffen pratade vi om frukt och grönt och olika äppelsorter.

Jag hade med mig tre olika äppelsorter som vi räknade först och började sen fundera på hur de skiljer sig från varandra till utseende ( form, färg och storlek). Efteråt tog jag fram äppelskalar- och skivarmojängen och barnen fick skala äpplena. Av skalen fick vi olika långa och olika färgars ormar.
Till slut smakade vi på de olika äpplena och jämförde dem med varandra.

Timmen avslutades med sagan Vem har ätit av...?

Matlek tredje träffen

Under den tredje träffen hade vi som tema känseln. Förutom att man kan känna med sina händer och huden, känner vi också med munnen. Vi pratade också hur snö känns, hur det känns att tugga om man har en lös tand eller precis har tappar en tand.
Jag hade med mig morotspuré och morotsslantar som barnen fick smaka på. Alla smakade ivrigt och funderade på hur samma råvara kunde smaka och kännas så olika. Barnen fick också sätta handen i hemliga påsen och försökte beskriva hur matproven kändes. Först hade vi en passionsfrukt och sen en lök.

Som matsaga läste jag denna gång Mumsigt för djur

Matlek- första träffen i Westend och Lilla Sillen

Jag har nu kopierat mina Sapere inlägg från min kakformen.blogspot.com blogg, för vill gärna ha en blogg med bara Sapere relaterade inlägg. Så välkomna hit alla nya och gamla!

Men år 2013 då?

På årets första Sapere träff hade jag med mig en ljudbricka, en bricka med olika matljud, där fokus låg på olika ljud från livsmedel.

Har ni kvar kanelstänger från julen? Har ni märkt att de fungerar jättebra som taktpinnar? Dessutom låter de härligt och doftar ännu ljuvligare när man river dem!

Hur låter det när man bryter en  morot eller när man river den? Hur ser en illafaren morot ut och hur låter den om man försöker bryta den?

Eller har ni lyssnat hur det låter när man häller i en sked bakpulver i vatten? Jämför med att hälla en tesked bakpulver i vinäger. Vilket låter starkare? Det är verkligen en stor skillnad! Men visuellt igen är det spännande med soda och ättika!  Om man vill kan man gärna hälla en droppe livsmedelsfärg i så blir det som vulkaner!

Hur låter det i huvudet när man biter i okokta makaroner? Kan man äta dem utan att någon hör?

Eller hur låter det när man bryter surskorpan, och om alla gör det samtidigt?

Det blir ju nästan musik av alla dessa ljud, en matorkester! Dessa spännande och annorlunda sätt att se på mat och livsmedel uppskattas av alla barn! Nyfikenheten väcks garanterat!

När vi lyssnat på maten fick barnen känna i några "hemliga påsar". I påsarna hade jag gömt en lime, en banan och okokta makaroner. Barnen fick försöka gissa vad det fanns i påsen innan vi tillslut tittade på själva matprovet. Vi skrev även en hälsning på bananen!


Saga

Jag kallar gärna mina timmar på dagis för matlek, för vi närmar oss olika livsmedel genom lek. Matlekstimmen slutar alltid med en kort saga som på något sätt handlar om mat. Den första träffen avslutades med Mona och Måns på jakt efter något gott ( fritt översatt från en norsk bok)  eller Ellen på stranden.


Den första träffen var mycket lyckad, både barnen och jag njöt! Barnen var ivriga på att prata om mat och att göra experimenten! Vi ses nästa vecka igen med nya lekar!